| Eventi | | Stampa | |
|
Accademia Italiana della Cucina Le Marche, oggi una delle regioni più industrializzate d'Italia, hanno, come noto, una lunga tradizione rurale, portata avanti sino agli anni Sessanta del secolo scorso, che fu in qualche modo anche all'origine del suo successo di sviluppo industriale. La produzione alimentare, la cultura eno-gastronomica ed il loro lungo passato, così vari e ricchi nel territorio, sono infatti oggi tra i migliori testimonial nella cultura e nel turismo. Il menù della serata ricostruisce la tradizione popolare contadina e marinara con gustosi piatti dove il sapore del pesce si abbina con i prodotti della terra, il tutto è proposto da Roberta Chiacchiera chef del Ristorante "Il Postiglione" di Montecassiano (Mc). Per la realizzazione del menù si useranno qualità di pesci tipici dell'attività piscatoria della Regione Marche e prodotti delle seguenti aziende marchigiane: Azienda Agricola Alverto Quacquarini; Dolciaria Quacquarini; Pastificio Pastitalia, Terre Cortesi Moncaro.
|
